O Bolo de Laranja é um clássico dos bolos caseiros, perfeito para acompanhar um café da tarde ou um café da manhã especial. Com uma textura fofinha e um sabor cítrico irresistível, esse bolo fica ainda mais delicioso quando regado com uma calda de laranja que o deixa molhadinho e aromático. Simples de preparar e cheio de frescor, essa receita vai conquistar todos que provarem.
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Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- Suco de 2 laranjas (aproximadamente 200 ml)
- Raspas da casca de 1 laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda
- Suco de 1 laranja
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
Preparo da Massa
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Acrescente o óleo, o suco de laranja e as raspas da casca, misturando bem.
- Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo delicadamente até incorporar.
- Por último, acrescente o fermento e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Preparo da Calda
- Em uma panela pequena, misture o suco de laranja com o açúcar e leve ao fogo baixo até dissolver completamente.
- Assim que o bolo sair do forno, fure a superfície com um garfo e despeje a calda quente por cima para que ele absorva bem.
Dicas do Chef
- Use laranjas frescas e bem maduras para um sabor mais intenso.
- Se quiser um bolo ainda mais molhadinho, aumente a quantidade de calda.
- Experimente adicionar uma cobertura de glacê de laranja feito com açúcar de confeiteiro e suco de laranja para um toque extra de doçura.
Esse bolo é perfeito para qualquer momento do dia. Aproveite.
