Mousse de Morango com Creme Branco – Sobremesa Fácil e Irresistível

Essa sobremesa de mousse de morango com creme branco é perfeita para qualquer ocasião! Com uma textura leve e aerada, seu sabor delicado combina o doce do morango com a suavidade do creme branco. Além de linda, é super fácil de preparar!

Ingredientes

Para o mousse de morango:

• 1 caixa de gelatina sabor morango
• 200 ml de água quente
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 200 ml de leite
• 1 xícara (chá) de morangos picados

Para o creme branco:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 500 ml de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Para a montagem:

• Morangos inteiros para decorar

Modo de Preparo

1. Preparando o mousse de morango:

1. Dissolva a gelatina de morango na água quente e misture bem.
2. No liquidificador, bata a gelatina dissolvida, o leite condensado, o creme de leite, o leite e os morangos picados até obter um creme homogêneo.
3. Despeje em um refratário de vidro e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar.

2. Preparando o creme branco:

1. Em uma panela, misture o leite condensado com o amido de milho até dissolver completamente.
2. Adicione o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
3. Retire do fogo, misture a essência de baunilha e o creme de leite, e mexa até obter um creme liso.
4. Deixe esfriar um pouco antes de despejar sobre o mousse de morango já firme.

3. Finalização e montagem:

1. Espalhe o creme branco sobre o mousse de morango com cuidado.
2. Decore com morangos inteiros por cima.
3. Leve à geladeira por mais 2 horas antes de servir.

Dicas do Chef 

✔ Para um sabor mais intenso, acrescente pedacinhos de morango fresco entre as camadas.
✔ Se quiser um toque crocante, adicione biscoitos triturados entre o mousse e o creme branco.
✔ Essa sobremesa fica ainda mais saborosa se preparada no dia anterior!

Agora é só saborear essa delícia refrescante!