Preparar uma sobremesa rápida e deliciosa nunca foi tão fácil! Com esta receita de pudim que leva apenas 10 minutos para ficar pronta, você economizará gás e ainda impressionará todos com uma textura incrivelmente cremosa. Perfeito para aqueles momentos em que você deseja algo doce sem passar horas na cozinha. Vamos ao passo a passo dessa maravilha culinária!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de maisena
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
- Calda:
- Em uma forma própria para micro-ondas, adicione o açúcar e a água.
- Misture bem e leve ao micro-ondas por aproximadamente 4 minutos na potência alta, ou até que a calda atinja uma cor de caramelo claro. Observe para que não queime.
- Retire cuidadosamente do micro-ondas (use luvas térmicas) e espalhe a calda por toda a base e laterais da forma. Reserve.
- Pudim:
- No liquidificador, combine o leite condensado, o leite, os ovos, a maisena e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Leve ao micro-ondas por 6 minutos em potência alta. Após os primeiros 3 minutos, pause o micro-ondas e mexa a mistura para garantir que cozinhe por igual. Continue o cozimento pelo tempo restante.
- Após o tempo de cozimento, deixe o pudim dentro do micro-ondas por mais 5 minutos para firmar com o calor residual.
- Finalização:
- Retire o pudim do micro-ondas e deixe esfriar à temperatura ambiente antes de levar à geladeira.
- Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
- Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e inverta em um prato de servir.
Dicas:
- Micro-ondas variam: Os tempos podem variar dependendo da potência do seu aparelho. Ajuste conforme necessário.
- Cremosidade garantida: A maisena ajuda a obter uma textura mais cremosa e evita que o pudim fique com muitos furinhos.
- Variações: Experimente adicionar coco ralado ou gotas de chocolate à mistura para uma versão ainda mais especial.
Este pudim é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar especial ou aquele desejo repentino de algo doce. Rápido, fácil e delicioso, este pudim em 10 minutos vai conquistar todos que o provarem. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com a facilidade e o sabor!
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