Nada diz “final perfeito para o almoço em família” como um pudim de leite condensado cremoso e irresistível. E se eu te contar que você pode fazer essa delícia em questão de minutos com a sua Airfryer? Isso mesmo! Esqueça o banho-maria demorado. Vem comigo aprender a fazer um Pudim de Leite Condensado na Airfryer que vai deixar todo mundo pedindo bis.
Ingredientes:
Para o Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de leite integral
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
Modo de Preparo:
1. Calda Caramelizada: Primeiro, vamos fazer a calda. Em uma panelinha, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe a mágica acontecer sem mexer. Quando a mistura adquirir uma cor âmbar dourada linda, tire do fogo rapidinho para não amargar e despeje na forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.
2. Mistura do Pudim: No liquidificador, junte o leite condensado, o leite, os ovos e a baunilha. Bata bem até ficar uma mistura lisinha e homogênea. Com carinho, despeje essa mistura na forma já com a calda.
3. Hora de Assar na Airfryer: Pré-aqueça a Airfryer por uns 5 minutos a 180°C. Depois, cubra a forma com papel alumínio (para o vapor ficar ali fazendo o trabalho dele) e coloque na cesta da Airfryer. Ajuste para 160°C e deixe assar por 25 a 30 minutos. Faça o teste do palito para ver se está bem cozidinho por dentro.
4. Esfriar para Desenformar: Paciência é uma virtude, principalmente quando se trata de pudim. Retire da Airfryer, deixe chegar à temperatura ambiente e depois dê uma geladinha nele por pelo menos 4 horas. Na hora de desenformar, passe uma faquinha nas bordas com delicadeza, vire sobre o prato de servir e veja a calda caramelada cobrir o pudim de maneira gloriosa.
5. Sirva e Se Apaixone: Agora é só cortar uma boa fatia e se deliciar com o seu Pudim de Leite Condensado que, graças à Airfryer, não te deu quase nenhum trabalho.
E aí, gostou da receita? Agora que você sabe que dá para fazer pudim na Airfryer, aposto que vai querer testar outras sobremesas nela também! Compartilhe essa delícia nas redes sociais e marque os amigos que ainda não descobriram essa maravilha. Bon appétit!
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