Quem resiste ao charme e ao sabor de um bolo mesclado, com aquela cobertura que nos faz salivar apenas ao olhar? Este clássico da confeitaria, com sua aparência atraente e combinação de sabores, promete ser a estrela de qualquer mesa. Ideal para lanches da tarde, comemorações ou simplesmente para adoçar o dia, esta receita traz a perfeição em cada fatia. Vamos desvendar juntos o caminho para um bolo mesclado com cobertura simplesmente maravilhoso!
Ingredientes:
Para a Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- ½ xícara de chá de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento
Para a Cobertura:
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de chocolate em pó
- 4 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
- Preparando a Massa: No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Divida essa mistura em duas partes iguais em recipientes separados.
- Montagem da Massa: Em cada recipiente, incorpore 1 xícara de farinha de trigo. Em um deles, adicione o extrato de baunilha e metade do fermento, misturando suavemente. No outro, adicione o chocolate em pó e o restante do fermento. Despeje a primeira mistura em uma forma untada, seguida pela segunda, e utilize um palito para criar o efeito mesclado, misturando as massas delicadamente.
- Assando: Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja assado por completo.
- Preparando a Cobertura: Em uma panela, derreta a manteiga e adicione os demais ingredientes da cobertura, mexendo bem até ferver. Desenforme o bolo e despeje a cobertura quente sobre ele.
Dicas de Cobertura:
Além da clássica cobertura de chocolate, sinta-se livre para explorar outros sabores. Ganache de chocolate amargo, pasta de amendoim, beijinho ou até mesmo chantilly são excelentes escolhas que combinam maravilhosamente bem com o bolo mesclado, cada uma trazendo sua assinatura única ao prato. Para uma decoração de destaque, considere também o glacê real ou a pasta americana, perfeitos para dar aquele toque final especial.
Por Que Amamos Esta Receita?
O bolo mesclado não apenas agrada visualmente com suas cores contrastantes, mas também oferece uma experiência gustativa rica e diversificada. Fácil de fazer e com um resultado que sempre impressiona, ele é a opção ideal para quem busca uma receita sem complicações mas cheia de sabor. Quer seja para um momento especial ou para alegrar o cotidiano, este bolo é garantia de sorrisos e pedidos de bis.
Experimente essa receita e prepare-se para os elogios. Afinal, poucas coisas são tão reconfortantes quanto um pedaço de bolo caseiro, especialmente um tão irresistível quanto este bolo mesclado com cobertura.
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