Delícia refrescante: Bolo de Limão feito com toque de Gelatina

Para os amantes de sobremesas cítricas e refrescantes, apresentamos uma receita que vai conquistar seu paladar: o Bolo de Limão com Gelatina. Essa delícia combina a leveza do limão com a textura única que a gelatina proporciona, resultando em um bolo perfeito para qualquer ocasião. Vamos ao passo a passo dessa receita que é pura tentação!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 sachê de gelatina sabor limão
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 caixa de leite condensado
• 2 ou 3 limões espremidos

Modo de Preparo:

1. Comece batendo os ovos, o açúcar e o óleo em uma tigela, até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o leite, a gelatina de limão e uma pitada de sal, misturando bem.
3. Vá incorporando a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.
4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos.
6. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: rale a casca dos limões e reserve. Esprema o suco dos limões.
7. Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão, adicionando aos poucos e mexendo sempre.
8. Leve a cobertura à geladeira até o bolo esfriar.
9. Após esfriar, cubra o bolo com a cobertura de limão e decore com as raspas de limão.

Dicas do Chef:

• Para um sabor ainda mais intenso, adicione raspas de limão à massa do bolo.
• Se desejar, decore o bolo com fatias finas de limão para um visual mais atraente.

Este Bolo de Limão com Gelatina é a escolha perfeita para um lanche da tarde ou para impressionar em um jantar especial. Sua textura macia e o sabor equilibrado do limão vão deixar todos pedindo mais.

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