Faça em casa o Manjar dos Deuses: Uma receita celestial para adoçar seu dia

O Manjar dos Deuses é uma sobremesa clássica que, como o nome sugere, é digna da mesa dos deuses. Com uma combinação perfeita de coco e uma calda de vinho tinto, essa receita é a escolha ideal para impressionar em qualquer ocasião. Aqui está um passo a passo detalhado para preparar essa delícia, conforme apresentado no site Meu Sabor.

Ingredientes do Manjar

• 1 coco em fruta médio
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 lata (use a lata de leite condensado) de açúcar
• 7 colheres de sopa de maizena
• 1 litro de leite

Ingredientes da Calda

• 1 copo de vinho tinto suave
• 3 colheres de açúcar
• 1 colher de chá de maizena
• 1/2 copo de água

Modo de Preparo do Manjar

1. Trituração do Coco: Corte a parte branca do coco em pedaços pequenos e bata no liquidificador. Adicione o leite condensado, o açúcar e a maizena previamente dissolvida no leite. Bata até que o coco seja triturado e fique em pedaços pequenos.
2. Cozimento: Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre para evitar que empelote. Cozinhe até que a mistura desgrude do fundo da panela.
3. Moldagem e Resfriamento: Retire do fogo e despeje em uma forma de louça com buraco no meio, previamente molhada. Deixe esfriar e desenforme.

Preparo da Calda

1. Caramelização do Açúcar: Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até começar a dourar.
2. Adição do Vinho e Engrossamento: Despeje o vinho e deixe ferver. Em seguida, acrescente a água com a maizena dissolvida. Mexa bem até formar uma calda consistente.
3. Finalização: Despeje a calda por cima do manjar já desenformado.

Dicas do Chef

• Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar essência de baunilha ou raspas de limão à mistura do manjar.
• A calda de vinho pode ser substituída por uma calda de ameixas ou outra fruta de sua preferência.

O Manjar dos Deuses é uma sobremesa que combina sabores e texturas de forma harmoniosa, resultando em um prato que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar. É uma receita fácil e maravilhosa, perfeita para momentos especiais ou para adoçar o dia a dia.

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