Quem disse que fazer sobremesas deliciosas requer horas na cozinha? Com esta receita de Quindão de Micro-ondas, você vai surpreender a todos com uma sobremesa tradicional brasileira, feita de maneira rápida e prática. Perfeito para aqueles momentos em que a vontade de um doce gostoso bate forte, mas o tempo é curto.
Ingredientes:
- 10 gemas peneiradas
- 2 ovos inteiros peneirados
- 2 e 1/4 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de coco ralado
- 1/4 de copo de água (tipo requeijão)
- Gotas de essência de baunilha a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o açúcar com a margarina até obter uma textura de farofa.
- Adicione o coco ralado, as gemas, os ovos inteiros, a água e a baunilha. Mexa bem até que a mistura fique homogênea.
- Deixe a mistura descansar por 1 hora.
- Após o descanso, despeje a mistura em um refratário untado e polvilhado com açúcar.
- Leve ao micro-ondas e cozinhe na potência máxima por 8 minutos.
- Retire do micro-ondas e deixe amornar antes de desenformar.
Dicas do Chef:
- Para um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja à mistura.
- Sirva o quindão acompanhado de uma bola de sorvete de creme para uma combinação perfeita.
- Se desejar, decore com pedaços de coco fresco ou cerejas para um visual mais atraente.
Este Quindão de Micro-ondas é a prova de que a cozinha brasileira é rica em sabores e praticidade. Em poucos minutos, você tem uma sobremesa que agrada a todos, seja em um jantar especial ou como um mimo para o dia a dia. Experimente essa receita e deixe seu paladar viajar pelos doces sabores do Brasil!
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