Receita de Bolo de Chocolate e Laranja com Camadas de Souffle

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Receita de Bolo de Chocolate e Laranja com Camadas de Souffle - Portal Maurício Freitas
Foto: Depositphotos

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Se você está procurando uma sobremesa impressionante que combina o sabor rico do chocolate com o toque cítrico da laranja, então a receita de bolo de chocolate laranja com camadas de soufflé é a escolha perfeita. Este bolo é perfeito para ocasiões especiais e surpreenderá seus convidados com suas camadas deliciosas e textura suave.

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Ingredientes: Para o bolo:

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  • 1 xícara de açúcar
  • 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 ovo grande
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para o soufflé:

  • 4 ovos, separados
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de suco de laranja
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo redonda de 20 cm.
  2. Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
  3. Em outra tigela, misture o ovo, o leite, o óleo vegetal, as raspas de laranja e o extrato de baunilha. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
  4. Coloque a mistura na forma de bolo e asse por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
  5. Enquanto isso, prepare o soufflé. Em uma tigela grande, bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione gradualmente o açúcar, o suco de laranja e as raspas de laranja, batendo até obter um creme brilhante.
  6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente. Corte-o em três camadas iguais.
  7. Coloque uma camada do bolo em um prato para bolo e espalhe metade do soufflé sobre ela. Adicione a segunda camada de bolo e cubra com o restante do soufflé. Adicione a terceira camada do bolo e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Essa receita rende cerca de 8 a 10 porções de bolo de chocolate laranja com camadas de soufflé. Sirva em fatias e desfrute dessa sobremesa deliciosa!

Você pode decorar com raspas de laranja ou com chocolate derretido.

Sirva em fatias e desfrute dessa sobremesa deliciosa e sofisticada. Seus convidados com certeza vão adorar!

Gostou da receita?

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Mauricio Freitas é jornalista com mais de 27 anos de experiência e CEO do portal, destacando-se por sua liderança e compromisso com a qualidade jornalística. Uma Publicação da Maurício Freitas Comunicação Ltda E-mail: contato@mauriciofreitas.com.br

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