Bolo de Mel: Aprenda a fazer uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar

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Bolo de Mel: Aprenda a fazer uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar - Portal Maurício Freitas
Foto: depositphotos

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O bolo de mel é uma sobremesa clássica e reconfortante que tem um sabor rico e doce, perfeito para acompanhar um chá ou café em uma tarde tranquila. Esta receita é fácil de fazer e produz um bolo úmido e macio, que certamente será um sucesso em qualquer ocasião.

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Ingredientes:

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  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de mel
  • 2 ovos grandes
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/4 xícara de açúcar cristal

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
  2. Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
  3. Em uma tigela grande, bata a manteiga com um mixer elétrico até ficar cremosa. Adicione o açúcar mascavo e o mel e bata novamente até ficar homogêneo.
  4. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
  5. Adicione a mistura de farinha alternadamente com o leite, começando e terminando com a mistura de farinha. Bata em velocidade baixa até incorporar todos os ingredientes.
  6. Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  7. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos. Em seguida, retire da forma e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
  8. Para a cobertura, coloque o açúcar cristal em uma panela pequena em fogo médio. Mexa constantemente até que o açúcar derreta e comece a dourar. Retire do fogo e deixe esfriar por 1-2 minutos.
  9. Despeje a cobertura sobre o bolo resfriado e deixe secar por alguns minutos antes de servir.

Sirva seu bolo de mel com uma xícara de chá ou café e desfrute desta sobremesa deliciosa e caseira.

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Maurício Freitas
Maurício Freitashttps://mauriciofreitas.com.br
Mauricio Freitas é jornalista com mais de 30 anos de experiência, conhecido por sua atuação exemplar no campo da comunicação. Atualmente, ele é o CEO e Editor Responsável do portal, onde se destaca por sua liderança visionária e compromisso inabalável com a qualidade jornalística. A publicação do Portal Mauricio Freitas é um dos empreendimentos da Maurício Freitas Comunicação Ltda. Para entrar em contato, envie um e-mail para: [email protected].

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