Bolo de cenoura de liquidificador com cobertura de chocolate: um clássico ainda mais irresistível

O bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira, e uma das receitas mais queridas pelas pessoas. A facilidade de preparo e o sabor inconfundível fazem com que ele seja a escolha ideal para o café da tarde ou para receber visitas. E se você quer dar um toque especial na sua receita, que tal acrescentar uma cobertura de chocolate? A combinação perfeita entre doce e leveza vai conquistar todos os paladares.

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Surpreenda seus convidados com essa receita fácil e deliciosa

Ingredientes:

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  • 3 cenouras médias picadas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de achocolatado em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

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  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até que a mistura esteja homogênea.
  3. Adicione o açúcar e bata novamente.
  4. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem.
  5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  6. Leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
  7. Para a cobertura, misture o açúcar, a água, o achocolatado e a manteiga em uma panela.
  8. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até que a mistura fique cremosa e brilhante.
  9. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente, deixando escorrer pelas laterais.
  10. Deixe esfriar e sirva em seguida.

Com essa receita, você terá um bolo de cenoura de liquidificador ainda mais saboroso e irresistível. A cobertura de chocolate dá um toque especial e conquista a todos. Experimente em casa e surpreenda seus convidados!

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Portal Maurício Freitas
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Mauricio Freitas é jornalista com mais de 27 anos de experiência e CEO do portal, destacando-se por sua liderança e compromisso com a qualidade jornalística. Uma Publicação da Maurício Freitas Comunicação Ltda E-mail: [email protected]

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