Surpreenda com um bolo trufado de chocolate, Ganache cremosa e nozes!

Se você é fã de sobremesas de chocolate, então este bolo trufa com Ganache de creme e nozes é a escolha perfeita para uma ocasião especial ou simplesmente para satisfazer seu desejo por algo doce e delicioso. Feito com ingredientes de qualidade e uma combinação irresistível de sabores, este bolo é um verdadeiro sucesso entre os amantes de chocolate.

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Ingredientes:

Para o bolo:

• 2 xícaras de açúcar
• 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 xícara de cacau em pó
• 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de água quente

Para a Ganache de creme e nozes:

• 1 xícara de creme de leite fresco
• 340g de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara de nozes picadas

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 23cm com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Adicione os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha à mistura seca e bata em velocidade média por cerca de 2 minutos.
4. Adicione a água quente e misture até que a massa esteja lisa.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Para a Ganache de creme e nozes:

1. Aqueça o creme de leite em fogo médio até que comece a ferver.
2. Desligue o fogo e adicione o chocolate meio amargo picado.
3. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura fique lisa.
4. Adicione as nozes picadas e misture bem.
5. Deixe a Ganache esfriar até atingir a consistência desejada.

Montagem:

1. Corte o bolo em duas partes iguais.
2. Coloque uma das partes do bolo em um prato de servir e espalhe a metade da Ganache sobre ela.
3. Cubra com a outra metade do bolo e espalhe o restante da Ganache por cima.
4. Decore o bolo com algumas nozes picadas por cima da Ganache.
5. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.

Aproveite esta deliciosa sobremesa de bolo trufa de chocolate com ganache de creme e nozes para impressionar seus convidados ou simplesmente desfrute de uma fatia para si mesmo.

O bolo macio e úmido é complementado pela rica Ganache de chocolate e o sabor crocante das nozes, criando uma combinação de sabores e texturas que é simplesmente irresistível.

Sirva com uma xícara de café ou chá quente para uma experiência ainda mais deliciosa. Este bolo é garantido para se tornar um favorito em sua casa!

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