O pudim de leite é uma sobremesa clássica que agrada a muitas pessoas. Mas para quem não quer utilizar o forno, existe uma versão que pode ser feita sem essa ferramenta: o pudim de leite sem forno.
Essa sobremesa é bastante prática e fácil de preparar. Além disso, ela não requer o uso do forno, o que a torna ideal para dias quentes ou quando se quer evitar o calor do forno na cozinha.
PUDIM DE LEITE SEM FORNO
INGREDIENTES
1 xícara de chá de leite
1 envelope de gelatina sem sabor (diluída conforme a embalagem)
2 latas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
2 colheres de sopa de açúcar para caramelizar as formas PARA A CALDA
2 xícaras de de chá de açúcar 1/2 xícara de chá de água quente
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Para preparar esse pudim delicioso, comece hidratando a gelatina conforme as instruções da embalagem. Em seguida, dissolva a gelatina no leite.
Utilize um liquidificador para misturar o leite condensado, o creme de leite e a mistura de leite com gelatina até que a mistura fique homogênea.
Transfira a mistura para uma forma de pudim caramelizada ou para mini formas, se preferir. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou deixe de um dia para o outro, até que o pudim esteja firme.
Em seguida, desenforme e sirva essa deliciosa sobremesa para seus convidados!
A CALDA
Em uma panela em fogo médio, coloque o açúcar e mexa até começar a derreter e mudar de cor. Adicione água aos poucos e continue mexendo até que todo o açúcar esteja completamente dissolvido.
Assim que a mistura atingir o ponto ideal de calda, que não deve ser nem muito líquida nem muito grossa, e adquirir aquela cor caramelo escuro, desligue o fogo e deixe-a descansar por 10 minutos.
Logo após, espalhe na forma e reserve a calda até que esteja completamente fria antes de despejar a mistura do pudim.
