Receita de Bolo de Chocolate com Coco

O bolo de chocolate é um clássico da culinária e sempre agrada a todos. E se você adicionar o sabor do coco à receita, terá uma sobremesa ainda mais deliciosa e com um toque tropical. Aprenda a fazer este bolo de chocolate com coco que certamente será um sucesso em sua próxima festa ou reunião familiar.

Ingredientes:

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• 2 xícaras de açúcar branco;
• 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo;
• 3/4 xícara de cacau em pó;
• 1 e 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio;
• 1 colher de chá de sal;
• 2 ovos;
• 1 xícara de leite;
• 1/2 xícara de óleo de coco;
• 2 colheres de chá de essência de baunilha;
• 1 xícara de água quente;
• 1 xícara de coco ralado.

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 23cm com óleo de coco e farinha.
2. Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Adicione os ovos, o leite, o óleo de coco e a essência de baunilha à mistura seca, misturando bem.
4. Adicione a água quente à mistura e misture até que fique homogêneo.
5. Adicione o coco ralado à mistura e misture até que fique incorporado.
6. Despeje a massa na forma untada e asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Subtítulo: Dicas para deixar seu Bolo de Chocolate com Coco ainda mais especial

• Cubra o bolo com uma ganache de chocolate para deixá-lo ainda mais rico;
• Adicione pedaços de chocolate meio amargo à massa para dar um toque extra de chocolate;
• Adicione pedaços de coco torrado por cima do bolo para dar textura;
• Sirva com uma bola de sorvete de coco ou chantilly para um toque cremoso.

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