Bolo de Chocolate sem Farinha e sem Leite: Fofinho e Molhadinho

Quem disse que é preciso farinha e leite para fazer um bolo delicioso? Com a receita certa e alguns truques culinários, é possível preparar um bolo de chocolate sem farinha e sem leite incrivelmente fofinho e molhadinho. Ideal para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer experimentar algo diferente na cozinha. Confira a seguir a receita e surpreenda seus convidados com essa delícia.

Ingredientes:

– CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE –

• 6 ovos grandes
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de óleo de coco (ou óleo de girassol)

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou manteiga sem lactose.
2. Separe as claras das gemas dos ovos em duas tigelas diferentes.
3. Adicione o açúcar às gemas e bata até obter um creme claro e fofo.
4. Adicione o cacau em pó e o óleo de coco e misture até obter uma massa homogênea.
5. Em outra tigela, bata as claras em neve com uma pitada de sal até formar picos firmes.
6. Adicione o fermento em pó à mistura de gemas e mexa delicadamente.
7. Por fim, adicione as claras em neve à mistura e mexa delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
8. Despeje a massa na forma de bolo e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja assado (faça o teste do palito para verificar).

Dicas:

• Para deixar o bolo ainda mais molhadinho, você pode adicionar uma calda de chocolate feita com chocolate amargo e creme de leite sem lactose.
• Se preferir um bolo menos doce, você pode reduzir a quantidade de açúcar na receita.

Com essa receita de bolo de chocolate sem farinha e sem leite, você pode surpreender seus amigos e familiares com uma sobremesa deliciosa e saudável. Experimente e deixe seu paladar encantado com essa delícia!