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O pudim de caramelo é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Feito com poucos ingredientes, é fácil de preparar e sempre faz sucesso nas mesas de sobremesas. Se você quer aprender a fazer essa delícia em casa, confira essa receita fácil e prática que vai surpreender a todos.
Ingredientes:
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- 1 lata de leite condensado
- 1 medida (lata) de leite
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
- Comece preparando a calda de caramelo. Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio. Mexa até que o açúcar dissolva e deixe a mistura ferver até formar um caramelo dourado. Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem por toda a superfície. Reserve.
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura na forma com a calda de caramelo.
- Cubra a forma com papel alumínio e coloque em uma assadeira com água. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme. Retire do forno e deixe esfriar.
- Quando o pudim estiver frio, leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja bem firme. Na hora de servir, desenforme o pudim com cuidado para que a calda de caramelo escorra por toda a superfície.
Pronto! Agora você tem um delicioso pudim de caramelo para servir como sobremesa em qualquer ocasião. Essa receita é fácil de preparar e sempre faz sucesso entre os convidados. Experimente e surpreenda a todos com essa delícia clássica.
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