Receita fácil e saudável: Filé de peixe grelhado com legumes

Uma das maneiras mais saudáveis e saborosas de se preparar um peixe é combiná-lo com legumes frescos e coloridos.

Além de tornar o prato mais nutritivo, os legumes adicionam textura e um sabor delicioso. Nesta receita de filé de peixe com legumes, você vai aprender como preparar um prato completo e equilibrado, perfeito para uma refeição leve e saudável.

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Ingredientes:

• 4 filés de peixe (tilápia, robalo, pescada branca, etc.)
• 2 cenouras médias
• 1 abobrinha média
• 1 pimentão vermelho
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Comece preparando os legumes: lave, descasque e corte em cubos a cenoura, a abobrinha e o pimentão. Descasque e corte em rodelas finas a cebola e o alho.
2. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os legumes e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por alguns minutos.
4. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite e grelhe os filés de peixe em fogo médio-alto até ficarem dourados e cozidos por dentro.
5. Sirva os filés de peixe acompanhados dos legumes refogados e arroz branco, se desejar.

Aproveite esta receita deliciosa e saudável de filé de peixe com legumes para uma refeição equilibrada e cheia de sabor. Bom apetite!

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