Bacalhau ao forno com batatas: uma receita clássica para a Semana Santa

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Bacalhau ao forno com batatas: uma receita clássica para a Semana Santa - Portal Maurício Freitas

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O bacalhau é um dos pratos mais tradicionais da Semana Santa. E, entre as diversas formas de prepará-lo, o bacalhau ao forno com batatas é uma opção clássica e deliciosa. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode surpreender sua família e amigos com um prato especial neste feriado.

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Ingredientes:

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  • 1 kg de bacalhau dessalgado
  • 1 kg de batatas
  • 1 cebola grande
  • 4 dentes de alho
  • Azeite de oliva
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão verde
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo:

  1. Corte as batatas em rodelas e cozinhe até que estejam macias.
  2. Refogue a cebola e o alho em azeite de oliva até que fiquem dourados.
  3. Adicione os pimentões e refogue por mais alguns minutos.
  4. Em uma assadeira, faça uma cama com as batatas cozidas.
  5. Disponha o bacalhau sobre as batatas e cubra com o refogado de cebola e pimentões.
  6. Regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o bacalhau esteja cozido e as batatas douradas.
  8. Sirva quente, salpicado com salsinha e cebolinha picadas.

Essa receita é uma ótima opção para quem busca um prato saboroso e tradicional para a Sexta-feira Santa. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode surpreender seus convidados e deixar a mesa de Páscoa ainda mais especial.

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Maurício Freitas
Maurício Freitashttps://mauriciofreitas.com.br
Mauricio Freitas é jornalista com mais de 30 anos de experiência, conhecido por sua atuação exemplar no campo da comunicação. Atualmente, ele é o CEO e Editor Responsável do portal, onde se destaca por sua liderança visionária e compromisso inabalável com a qualidade jornalística. A publicação do Portal Mauricio Freitas é um dos empreendimentos da Maurício Freitas Comunicação Ltda. Para entrar em contato, envie um e-mail para: [email protected].

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