Receita de Docinho do Céu: Bolinho cremoso que lembra pudim

O Docinho do Céu é um bolinho delicioso, bem cremoso e com textura de pudim. Além disso, é super prático e rápido de fazer. Em apenas 35 minutos, você pode ter essa maravilha pronta e desfrutar com um cafezinho fresquinho.

Para preparar, você precisará de ovos, açúcar, leite, manteiga, farinha de trigo, leite de coco e coco ralado. A textura fica bem cremosa e, importante lembrar, que esse não é um bolo alto. Ao retirar do forno, é normal que a massa baixe um pouco.

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Vamos para a receita?

INGREDIENTES:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar (180 g)
• 1 xícara e ½ de leite (360 ml)
• 3 colheres (sopa) de manteiga (60 g)
• 1 xícara de farinha de trigo (120 g)
• 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
• 1 pacote de coco seco ralado (50 g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (15 g)

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador, bata por 2 minutos os ovos, o açúcar, o leite e a manteiga.
2. Adicione o leite de coco e a farinha, e bata por 20 segundos para incorporar.
3. Desligue o liquidificador, adicione o coco seco e o fermento, e misture com um batedor de arame ou uma espátula.
4. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos.
5. Para verificar o ponto da massa, espete um palito no centro – ele deve sair limpo, mas úmido.

Experimente fazer essa receita e nos conte nos comentários o que achou! Ah, e se ainda não se inscreveu em nosso canal, não esqueça de se inscrever para não perder nossos conteúdos deliciosos!